Moderne hjemmebrygging er den første boken på norsk om dette emnet, og forteller deg alt du trenger å vite for å lykkes med hjemmebrygging av øl. Lær hvordan du med enkelhet og til en billig penge selv kan lage øl som smaker bedre enn bryggerienes!

Boken forteller deg:

• Hva du trenger av utstyr, hvor du får kjøpt det, og hvordan dette kan lages.
• Hva du trenger av ingredienser, og hvor du får kjøpt det.
• Hvordan du går frem (steg-for-steg fremgangsmåter fra begynnelse til slutt).

• Skrevet med tanke på både nybegynnere (ekstraktbrygging) og viderekomne (maltbrygging).
• Fokusert på "moderne hjemmebrygging", det vil si brygging med bruk av moderne utstyr og teknikker samt førsteklasses ingredienser, noe som gir et øl av svært høy kvalitet.
• Spesielt tilpasset forholdene i Norge.

• Detaljerte beskrivelser av hele bryggeprosessen.
• Over 30 forklarende bilder, figurer og tabeller.
• Over 20 forskjellige oppskrifter og tips for hvordan du lager dine egne oppskrifter. Alt fra den lyseste pilsner til den mørkeste stout.
• Instruksjoner for bruk av ølfat og filtrering av øl.
• Også stoff om øl generelt, øltyper og ølsmaking
• Nyttige adresser, internettadresser og tabeller bakerst i boken.

• Se innholdsfortegnelsen

• Pris: kr 229,- (Spesialpris for medlemmer av Norbrygg/Norøl: kr 198,-). Porto inkludert.

Utgitt første gang 2001. ISBN: 82-91690-35-9