s. 16:
Figur 5 skal se ut slik
*
s. 28 og s. 36-38:
Moss maltekstrakt er dessverre blitt noe mindre egnet til ølbrygging etter at produksjonen ble flyttet ut av landet (kan gi noe søtt øl). Det anbefales å prøve å få tak i uhumlet maltekstrakt (flytende eller tørket) fra f. eks. Muntons, fås bl.a. fra Petit Agentur, se under.
s. 40:
Vedr. bruk av kjølebokser i bryggeprosessen: Merk at kun kjølebokser som er beregnet for oppbevaring av uemballerte varme næringsmidler bør benyttes, iht. anbefaling fra Statens næringsmiddeltilsyn. Ta kontakt med produsenten dersom du skulle være i tvil. Unngå bruk av PVC.
s. 122:
Tabell A.3 Korreksjonstabell for hydrometer
skal ha følgende tekst: *
| Temperatur (° C) | Densitet | Korreksjon i oechslegrader, relativt til 20° C |
s. 57 og s. 60:
Flytende gjær er nå
å få kjøpt i Norge, hos Petit Agentur. Se www.petit-agentur.no / tlf. 74 32 14 00
for mer detaljer. Der finner du det meste du måtte trenge av ingredienser. Det samme gjelder på www.vinogbar.no
s. 59:
Norbrygg har for tiden ikke fellesinnkjøp
av ingredienser, men har en gunstig rabattavtale for medlemmene med Petit
Agentur, se www.norbrygg.no for
mer detaljer.
s. 59 og s. 104:
Akershus Bryggeri er nedlagt og selger følgelig dessverre ikke
lenger malt sekkevis til hjemmebryggere.
s. 60 og s. 106:
Fra 1. mars 2001 er det igjen fritak fra
toll og mva. på postordrebestillinger fra utlandet til en verdi av
under kr 200.
s. 89-90:
Dersom du har problemer med mye skum ved
servering av ølet, kan du prøve både å riste
inn kullsyre og å servere ølet ved 1 bars trykk.
s. 91:
Norbrygg/Jens Maudal har for tiden ingen
Cornelius-fat for salg. Ta i stedet kontakt med Petit Agentur eller Vinogbar.
s. 91:
Regulator fra Biltema er lite egnet til
fatølanlegg da den regulerer volumstrømmen og ikke trykket
ut av tanken.
s. 94:
Pkt 4) henviser til fig. 24 (ikke 25).
s. 104-105:
Norbryggs kontaktinfo er nå å finne på: www.norbrygg.no
s. 105:
Bokens hjemmesider er nå å
finne på www.hjemmebrygging.com
s. 131:
Oppdatert medlemskontingent for Norbrygg finnes på www.norbrygg.no
Sist oppdatert 21.08.2011.