Lars Bjørnstad
er utdannet sivilingeniør og siviløkonom. Han har drevet med hjemmebrygging siden 1995 og er flere ganger norgesmester
i hjemmebrygging. Lars Bjørnstad var formann
og en av grunnleggerne av Norbrygg - norsk hjemmebryggerforening, samt
en av grunnleggerne av Oslostudentenes Hjemmebryggerlaug. Han var også formann i og initiativtaker til Trondheim Akademiske Ølbryggerlaug.
Espen A. Haavardsholm
er utdannet lege, og har drevet med hjemmebrygging siden 1995. Han er flere ganger norgesmester
i hjemmebrygging. Espen Haavardsholm har vært formann og styremedlem i Norbrygg, styremedlem og en av
grunnleggerne av Oslostudentenes Hjemmebryggerlaug, og var leder for Ølfestivalen
Chateau Neuf 2000.
Boken Moderne hjemmebrygging har blitt til som følge av forfatternes engasjement i det norske hjemmebryggermiljøet på nasjonalt og lokalt plan, og gir svar på de fleste spørsmål en begynnende hjemmebrygger måtte ha.